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C 'est le plus beau maïs. C 'est une variété amérindienne appelée ′′ Glass Gem Corn ′′ et oui elle pousse vraiment comme ça.

 Variété originaire des USA, sélectionnée par un fermier Carl Barnes, dont les grains aux multiples couleurs et reflets translucides font penser à de véritables pierres précieuses. Il peut être transformé en farine ou éclaté en pop-corn. Les épis mesurent environ 8 à 20 cm. Les plants atteignent environ 1,8m mais bien irriguée la culture peut atteindre 2,7m. Cycle d´environ 110 à 120 jours après plantation. Récolte lorsque l´enveloppe autour de l´épi est sèche et brune, les grains seront alors d´une couleur intense et translucide.
Semis : en mai, en place à exposition ensoleillée et abritée, 3 à 4 graines par poquets distants de 40 cm, en lignes espacées de 70 cm. Ne laisser que le plus beau plant, butter les pieds quand les plants atteignent 15 à 20 cm de haut. Arrosages.

Astuce : mariez maïs et haricots !
Nombreux sont les jardiniers astucieux à faire pousser leurs haricots sur des pieds de maïs. En effet, le maïs pousse haut, bien droit et est solidement arrimé en terre. Les haricots à rames, mais aussi les cornichons et concombres à confire, trouveront en lui un fidèle allié pour croître sereinement vers les cimes.