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Aujourd'hui Plantu 70 ans du 23 mars 1951
prend sa retraite et laissera
sa place à un collectif de caricaturistes.
Son dernier dessin du jour
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′′ Ce soir, le ciel, montrant l'ordre de milliards de constellations, essaie de m'expliquer les mathématiques. Ici en bas, en lui montrant des milliers de questions sans réponse, j'essaie de lui expliquer la fragilité."
Fabrizio Caramagna
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Histoire de l'Olivier
Histoire de l'Olivier
En marchant dans les plantes d'une oliveraie séculaire, on est fasciné par la quantité de formes sinueuses dont on est entouré.
Le tronc de ces arbres peut prendre des formes spectaculaires : il s'ouvre, se divise, se tord, dans certaines parties il gonfle et dans d'autres il se dépeint, développant ainsi des silhouettes originales et pittoresques, l'un de l'autre, semblables à des sculptures.
Les oliviers les plus anciens sont des monuments végétaux, résultat du travail lent des éléments et des siècles de soins des paysans des Pouilles.
Les petites feuilles vert-argentées forment de grandes chevelures qui se staillent sur l'azur intense du ciel et offrent un abri réconfortant aux heures les plus chaudes de la journée. S ' allonger au pied de ces arbres offre des instants de bien-être et d'harmonie intense avec la nature.
L ' olivier est le symbole de la Méditerranée par excellence, il est ancré dans cette terre depuis des millénaires et une multitude d'hommes l'a cultivé jusqu'à aujourd'hui.
Il se retrouve cité dans des écritures de chaque époque et de chaque pays qui illustrent l'importance de cet arbre pour l'homme : Son bois, qui possède de magnifiques veines, fournissait des matériels pour sculpter des meubles, des objets et des vaisselles ; ou était brûlé pour se réchauffer et cuisiner.
Le jus de ses fruits, en plus d'être un aliment complet et une excellente vinaigrette, était utilisé dans des médicaments, des parfums, des lubrifiants, et aussi comme combustible brûlé dans les lampes, illuminait les anciennes villes.
La culture de l'olivier a commencé il y a environ 7000 ans dans les pays de l'Est de la Méditerranée et son histoire s'entremêle avec celle des civilisations qui se sont développées ici.
Grâce aux Mycéniens, aux Phéniciens, aux Grecs et aux Romains, l'olivier est devenu l'une des grandes cultures agricoles dans cette région.
Surtout pendant la période de l'Empire romain, la production et la culture de l'olivier ont eu un grand développement.
En revanche, avec la chute de l'Empire et l'arrivée des populations barbares, la pratique culturelle de l'olivier a presque disparu laissant place aux bois et aux terres incultes.
Au Moyen ege, l'huile est devenue rare et précieuse, et elle était cultivée surtout dans les monastères et les couvents.
À la fin du Moyen ege, l'oléiculture atteignit à nouveau des niveaux élevés de production et l'huile a repris une commercialisation intense.
Au début du XIVe siècle, les Pouilles sont littéralement devenues une énorme oliveraie, et de vastes plantations ont aussi été vers la Calabre, les Abruzzes, la Campanie et la Sicile.
En 1559, le vice-roi espagnol Parafran De Riveira a construit une route reliant Naples aux Pouilles, à la Calabre et aux Abruzzes pour faciliter le transport de l'huile.
À partir de maintenant, l'huile italienne a été répandue partout en Europe, atteignant même les régions nordiques les plus éloignées (la tsarine Catherine de Russie reçut en cadeau des échantillons d'huile d'olive italienne).
Au cours de son long voyage, l'olivier est entré dans l'imaginaire de plusieurs peuples, prenant des significations symboliques importantes, et retourne dans des chants et des légendes de différentes cultures.
C ' est un symbole de longévité, de sagesse, de fertilité, de paix et de fête.
De plus, grâce à sa capacité à se régénérer lui-même de sa racine, on peut presque qualifier de plante immortelle, donc symbole de renaissance et de renouvellement constant.
Les anciens Égyptiens adoraient la déesse Isis et surtout lui attribuaient le mérite d'avoir enseigné à cultiver et à utiliser l'olivier à l'homme.
La tradition juive raconte que des graines portées par un ange et placées entre les lèvres d'Abraham, enterré sur le Mont Tabor, trois plantes sont né : un cyprès, un cèdre et un olivier.
Dans l'Ancien Testament, la colombe qui annonce à Noé la fin du déluge, porte dans le bec une branche d'olivier, symbole de paix et de bonne augure et symbole de la réconciliation entre Dieu et les hommes.
Dans la mythologie grecque, cette plante est originaire de la contestation entre Poséidon et Athéna pour la possession de l'Attique : qui parmi les deux a fait à la ville le don le plus utile aurait eu la suprématie. Poséidon a donné un puits (ou un cheval, selon une autre version du mythe), tandis qu'Athéna a fait jaillir du sol un arbre d'olivier, remportant ainsi la contestation.
Le poète Homère rappelle l'olivier dans d'innombrables épisodes de l'Iliade et de l'Odyssée, par exemple la chambre à coucher dans laquelle Pénélope a accueilli Ulysse à son retour, et qu'Ulysse lui-même avait construit avant son départ, est entièrement faite avec du bois d'olivier.
Dans les chants et les légendes populaires des Pouilles, les ouvertures dans le tronc des oliviers offrent une bonne cachette pour la passion des amoureux, ou gardent de précieux trésors ici cachés par des brigands légendaires.
Ces quelques exemples, d'origines différentes, suffisent à faire comprendre la grande personnalité de cette magnifique plante, à tel point que l'Unesco (Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture) a reconnu les oliviers séculaires du Val d'Itria comme ′′ Patrimoine de l'humanité ".
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