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Chocolat ! Voilà bien un mot qui évoque des extases indescriptibles. Est-il un homme, une femme ou un enfant qui n'en a pas désiré, qui n'en a pas dévoré, et qui l'instant d'après, n'a pas rêvé d'en dévorer encore ?
Elaine Gonzales- (Maître chocolatier)
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L'homme n'a point de port,
Le temps n'a point de rive ;
Il coule, et nous passons !
Alphonse de Lamartine
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